Dรฉcouvrez
Notre cuisine
ย ย ย ย ย Au fil des saisons, c’est auprรจs des producteurs et artisans Drรดmois que notre รฉquipe de cuisine puise l’inspiration pour vous proposer des plats savoureux et gourmands.
Oรน dรฉguster notre carte ?
AU RESTAURANT
AU FOOD TRUCK
EN LIVRAISON
RESTAURANT / LIVRAISON
BOCAUX A
LA CARTE
LโEntrรฉe, 5.00 โฌ
PANNA COTTA AU BLEU DU VERCORS
ET CIBOULETTE
Tartare de Courgette & Pickles de Lรฉgumes
Les Plats, 14.00 โฌ
EFFILOCHE D’EPAULE D’AGNEAU CONFITE
A L’AIL DES OURS
Dรฉlicatesse et Carottes rรดties ร l’Huile d’Olive
de l’Huilerie Richardย ย ย
OU
RIZ SAUTE AUX LEGUMES DE
LA FERME MARTIN
Marinade Thaรฏ Cacahuรจtes & Sรฉsame
OU
DOS DE CABILLAUD, COULIS DE PIQUILLOS
Perles de Blรฉ aux Petits Pois
Le dessert, 5.00 โฌ
COMME UN FRAISIER
Fraises fraiches, Mousseline Vanille,
Biscuit cuillรจre ร la Menthe
RESTAURANT / FOOD TRUCK
LES GAUFRES
SALรES
14.00โฌ
LA BAGNATย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
Rillette de Thon au Citron Vert, Oeuf Parfait,
Oignons Rouge, Salade, Concombre, Oliveย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
LA CESARย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
Poulet Grillรฉ aux Epices, Mayonnaise faรงon
Cรฉsar, Copeaux de Parmesan, Chips de Lard,
Tomate, Salade Croquanteย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย
ย
L’ITALIENNEย ย ย ย ย ย ย ย
ย ย ย ย
Burrata, Pesto maison, Tomate confite,
Lรฉgumes croquants ร l’Huile d’Olive
ย
COMME UN BURGERย ย ย ย ย ย ย
ย ย ย ย
Effilochรฉ de Porc au Miel et Romarin, Picodon,
Mayonnaise aux Noix, Salade
GARNITURE AU CHOIX ย ย
Pomme de Terre au Four ou Mesclun
pour le Restaurant
ou
Frites ou Mesclun maison
pour le Food Truck
RESTAURANT / FOOD TRUCK / LIVRAISON
ย MENU DE LA
SEMAINE
16.00โฌ
(ENTRรE + PLAT + DESSERT)
LโEntrรฉe, 3.50 โฌ
SALADE DE LEGUMES CROQUANTS
Les Plats, 11.00 โฌ
CALAMAR AU CHORIZO,
Quinoa aux lรฉgumes rรดtisย
OU
FILET DE POULET FACON BASQUAISE
Quinoa aux lรฉgumes rรดtis
Les Desserts, 3.50 โฌ
MOELLEUX CITRON & CHANTILLY AU MIEL
OU
MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT & CRUMBLE NOISETTE
Nos Bocaux Et Street Food
